【jk.fg27.com独家报道】预售破亿的消息刚出来，我就接到一个熟人电话——剧组工作人员老李。他压低声音说：“你知道这片子拍了多久吗？一年零三个月，导演差点把演员骂哭。说真的，”
事件经过：《欢迎来龙餐馆》从2023年9月开机，到2024年12月杀青，原定拍摄周期120天，结果超了200多天。（数据摆在这儿，信不信由你。）导演闫非追求完美，据说重拍了16场戏，光片尾那个炒菜镜头，就拍了整整三天。

分段一：沈腾减重20斤的代价
去年11月我在横店探班，亲眼看见沈腾蹲在片场角落啃水煮鸡胸肉。他助理跟我说：“腾哥早上6点起来跑步，晚上只吃沙拉，三个月减了20斤。”他以前演喜剧靠胖脸，现在脸瘦了，导演还担心效果不对。结果沈腾自己说：“我演的是个穷厨子，胖了谁信啊？（趋势就摆在这儿。）”
分段二：导演闫非的“暴君”式管理

老李告诉我，有场戏马丽要摔盘子，闫非让她摔了23次，最后一次马丽直接哭了。闫非当场吼：“你哭什么？你要让观众觉得你是真摔，不是演的！”事后马丽在采访里说：“那场戏摔完，我手都抖了，但成片里那个镜头，我自己看了都起鸡皮疙瘩。”
分段三：预售破亿是因为“饥饿营销”？

业内有人质疑：这片子从杀青到上映只隔了45天，宣传期短得离谱，但预售却爆了。有一说一，我查了出品方光线的宣发策略——他们只在抖音投了500万，却弄了个“沈腾挑战炒菜”的挑战赛，播放量8亿。这不是运气，是精准计算。
业内/网友观点：豆瓣小组有人扒出成本：制作费2.5亿，宣发费8000万。网友“吃瓜群众”说：“花这么多钱，要是票房没过10亿，真成笑话了。”但影评人小K（独立撰稿人）认为：“这片子有《食神》的底子，加上沈腾的搞笑，稳了。”
结尾点评：我见过太多高预售低口碑的片子，但这回我有点信。因为导演闫非是个疯子，他拍《西虹市首富》时也重拍过17场。疯子的作品，要么封神，要么扑街。我赌前者。